Qwehli Test Product
產地: 挪威 Norway
重量: 150G
海鮮食材,在世界上的佳餚美饌中佔著—個非常重要的位置。因為它種類繁多,無論做主菜或配菜也非常適合。
FineFoodEasy 會定期為大家介紹最時令、最受歡迎、最新入口等不同海鮮食材。而每一款食材都包含了它的品種、產地、當造期、購買地點、保存、處理和建議食法等資料,讓你不單很快便能認識該食材,還可以迅間掌握如何製作,立刻將美食帶進桌上與親友分享。
食材產品發現
食材新手必讀
全世界生蠔的款式多不勝數,相信世界上沒有一個人可以試過所有款式的生蠔。Fine Food Easy 已為大家搜尋了世界上最具代表性的生蠔, 讓大家可以只吃10款生蠔便能試盡世上所有品種,真正可以稱為蠔粉了。
法國西面的 Marennes-Oléron (馬雷恩 – 歐雷宏) 海灣是 Poitou-Charentes 地區中最大的生蠔養殖地。它是世界上最大規模丶最著名的生蠔養殖場。其獨特的精煉養殖技術 (法語 Affinage) 更令法國生蠔舉世聞名。
面向英倫海峽的 Normandy諾曼第 (法語Normandie) 坐擁全歐洲最大的潮汐漲退,强勁的海流令當地的生蠔肉質特別飽滿。當地海域的浮游生物非常豐富,並蘊含豐富的礦物質,為生蠔提供絕佳的生長環境。
擁有長達2800km 海岸線的Brittany 布列塔尼 (法語Bretagne),是法國其中一個最適合養殖生蠔的地區。事實上,近一半的法國蠔均生產於此地,當中更有很多享負盛名的品種。