比活蝦更鮮美的8款急凍野生蝦
比活蝦更鮮美的8款急凍野生蝦
比活蝦更鮮美的8款急凍野生蝦
大家平時屋企最常食的蝦可能都是泰國海蝦、白蝦丶中蝦,冰鮮的可能買虎蝦。以為生猛游水便一定好食?其實中國丶東南亞出產的大部分是養蝦。就算游幾多水都只是爽口,蝦鮮味就欠奉。
其實識食一定係食野生蝦。由於其生長在無污染深海中,以海底天然生物為食糧,蝦味濃郁,更有豐富營養價值。就算係急凍的都比活養蝦更鮮甜。而且現今冷凍技術發達,野生蝦即捕即急速超低溫冷凍,可以最大程度保持蝦鮮味。只要在家適當解凍丶簡單烹調便能吃到如同活蝦的鮮美。
喜歡食靚蝦的朋友要留意以下8款野生蝦了! 佢哋係市面上買到既最頂級蝦品種。唔識買同處理?睇埋相關蝦食材post就掂哂啦!